17 août 2009

Légumes au vinaigre balsamique

Pour 4 personnes Ingrédients 12 tomates cerises4 courgettes2cs vinaigre balsamique blanc3 gousses d' ailthym  fraishuile d'olivesel poivre Laver les courgettes, les tomates et peler l'ailEnlever le bout des courgettes et couper dans le sens de la longueur.Dans une poêle, chauffer l'huile d' olive et ajouter les courgettes dès que l 'huile est chaude. * cuire à feu vif durant 5 à 8 minutes. Ajouter les tomates cerises entières et baisser la température sur feu moyen. Cuire encore 5 minutes.* saler et poivrer* déglacer... [Lire la suite]