30 septembre 2009

Papet vaudois

4 personnes Ingrédients 3 saucisses aux choux (nous aimons celles aux choux.. sinon 2 et 2)1 saucisse au foie 800 g de poireau vinaigrette ou blanc 900 g de pommes de terre moyennes ( charlotte ) 2 dl vin blanc ( vaudois ) 1 bouillon de légumes 1 cs farine 2 cs dl crème doublesel, poivre cure dent Commencer par laver vos poireaux en les coupant en 2 dans le sens de la longueur et tronçonner tous les 3 à 4 cm. Blanchir vos poireaux 10 minutes dans une grande casserole d'eau additionnée de sel.Laver et piquer vos saucisses avec... [Lire la suite]
Posté par Aromatic Elixir à 14:39 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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