Un potage festif que je vous propose aujourd' hui. Le mélange courge, curry et noix St-Jacques est surprenant. Il mérite bien de se retrouver sur nos tables durant ces fêtes qui approchent. Je vous le recommande vivement ! Velouté courge curry et noix...

6 petites cuillères 1 avocat bien mûr 3 St Jacques sans corail1 cs de crème 35%1/2 piment rouge 2 cs de jus de citron 1 cs huile de truffe blanchegraines de pavot et sésamesel, poivre paprika Peler l'avocat, écraser la chair et finir avec un petit mixer.Ajouter...