21 octobre 2009

Crevettes Thaï à la pâte de curry rouge

Ici une recette exotique de Thaïlande. Pays accueillant où nous avons séjourné à plusieurs reprises. A chaque voyages, la magie de ce peuple nous emballe par son accueil et sa générosité.Le thaïlandais est très proche de sa culture et le rituel bouddhiste rythme ses journées. Sur le calendrier bouddhiste lunaire, le Pimai, Songkran ou "Fête de l'eau" marque la fin de la saison sèche. cette fête est en fait le Nouvel-An Thaï. D 'autres pays comme le Laos et le Cambodge fêtent aussi le Pimai. La fête est une cérémonie... [Lire la suite]