17 août 2009

Risotto à l'huile de truffe blanche

    Préparation en 2 temps ...    Ingrédients  2         échalotes 1  1/2 tasse     riz Valione ou Arborio1 tasse     vin blanc3 à 4         feuilles de laurier  1 gousse     ail écrasée 1 cs        crème à 35%2 tasses     bouillon de poule beurre , huile d'olive , sel, poivre rebibes parmesan Reggiano et huile de truffe blanche  * faire... [Lire la suite]