750 grammes
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sirop
26 février 2010

Tiramisu à la clémentine

Tiramisu à la clémentine
La suite de notre repas de la St-Valentin s'est terminé avec ce dessert que j'ai particulièrement apprécié et je ne suis pas la seule ! Le nectar de cet agrume de saison marié avec le dessert par excellence de la cuisine italienne ne vous laissera pas...
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1 février 2010

Magrets de canard à l' orange & vinaigre de xérès

Magrets de canard à l' orange & vinaigre de xérès
3 personnes Ingrédients 2 oranges2 magrets de canard du Sud-Ouest 1 cs de miel 1 cs vinaigre xérès sel et poivre Laver à l'eau froide et sécher les magrets de canard avec du papier ménage. Chauffer une poêle à vif sans adjonction d'huile. Dès que la poêle...
19 novembre 2009

Panna cotta et son élixir de mandarines

 Panna cotta et son élixir de mandarines
Les agrumes, le soleil de la saison d' hiver mais aussi les précieuses vitamines qui sont indispensables à notre organisme. On peux les apprêter de tellement de façons: sirops, confitures, confits, salades etc.. Ici je vous propose un petit dessert blanc/orange...
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