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27 novembre 2009

Tourte à la viande et épinards

Ingrédients 600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 oeufs 1 cs lait 1 petit oignon 1 gousse ail 1/2 botte de persil huile sel, poivre Faire revenir l'oignon...

Posté par Aromatic Elixir à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, pâte feuilletée, viande hachée, épinards, tourte à la viande de veau, veau haché

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23 novembre 2009

Les brownies de Charlène

250 g de chocolat noir 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre 60 g de farine tamisée 100 g de noix 3 oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Préchauffer le four à 180 degrés. Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole.Casser le chocolat...

Posté par Aromatic Elixir à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, beurre fondu, chocolat noir, sucre glace, sucre vanillé, brownies

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21 novembre 2009

Tagué par Altea et Filou

Ma chère Altea m' a tagué, c'est une petite diablotine coquine à qui je suis très attachée. Le lien vers son blog : Altea et Filou Ici les 7 vérités me concernant ... * J'ai un métier artistique que je ne pratique plus ou occasionnellement. * Charlène...

Posté par Aromatic Elixir à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 novembre 2009

Panna cotta et son élixir de mandarines

Les agrumes, le soleil de la saison d' hiver mais aussi les précieuses vitamines qui sont indispensables à notre organisme. On peux les apprêter de tellement de façons: sirops, confitures, confits, salades etc.. Ici je vous propose un petit dessert blanc/orange...

Posté par Aromatic Elixir à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, agrumes, anis, cannelle, cardamone, clou de girofle, coulis, mandarines, rhum, sirop, sucre roux, élixir, panna cotta

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15 novembre 2009

Betteraves rouges en tartare et Bleu d'Auvergne

Envie d'une salade autrement ?Ici je vous propose une salade toute en couleur, un rien relevé et un décor qui ravira vos invités.(inspiré de cuisine de saison) Betteraves rouges en tartare et Bleu d'Auvergne Pour 3 moules de 7 cm de diamètre Ingrédients...

Posté par Aromatic Elixir à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bleu d'Auvergne, Carpaccio, Tabasco, betteraves rouges, huile de sésame, moules silicones

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13 novembre 2009

J' ai gagné !

Bonjour, Voilà ce que j'ai reçu par la poste ce matin ... Le Mexique en paquet ... emballé par les soins de Patricia.Pour avoir participé à son concours et heureuse gagnante ... Son blog c'est ici : Troque chines contre créations - l'atelier de Merida...

Posté par Aromatic Elixir à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haciendas, jeux, reportages

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11 novembre 2009

Brick oeuf & jambon

La pâte à brick Origine : Afrique du Nord Composition : farine de blé, eau, huile et sel. Cuisson: à la poêle ou au four. Farce: oeufs... jambon...thon ...fromage etc ...MAIS aussi les mets sucrés. Elle est utilisée pour les pastillas, les bricks, les...

Posté par Aromatic Elixir à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, aumonière, blé dur, brick, croustillant, oseille, papillote, pastillas, Afrique du Nord

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6 novembre 2009

Crème de potimarron thym et balsamico

Voilà, ma déco va passer au mixer... c'est décidé, ce potimarron ne va pas faire long feu avant d' être tranché en petites rondelles. Donc pas de mauvaise conscience ... les fêtes approchant à vitesse grand V ...De ce pas ... le voilà déjà en casserole...

Posté par Aromatic Elixir à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, balsamico, muscade, potage, soupe, velouté

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2 novembre 2009

Gâterie d'avocat et St Jacques parfumée à la truffe blanche

6 petites cuillères 1 avocat bien mûr 3 St Jacques sans corail1 cs de crème 35%1/2 piment rouge 2 cs de jus de citron 1 cs huile de truffe blanchegraines de pavot et sésamesel, poivre paprika Peler l'avocat, écraser la chair et finir avec un petit mixer.Ajouter...

Posté par Aromatic Elixir à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: truffe blanche, sésame, St-jacques, avocat, cuillère, dégustation, pavot, piments rouge

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2 novembre 2009

Mosaïque de mains à partager

Bonjour, Si l'envie vous venait de partager votre créativité, votre imagination ou simplement envie de se faire plaisir ...C'est ici .... sur l' As-création ... Une mosaïque de mains à partager pour le plaisir des yeux ... Pour que cette chaine de mains...

Posté par Aromatic Elixir à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: création, d'ailleurs, d'ici, l'as, mains

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