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Aromatic Elixir
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sel
28 août 2009

Carpaccio de boeuf à l' italienne

Carpaccio de boeuf à l' italienne
Quand je décide pour un * carpaccio * alors nous sommes souvent 2 ... mon mari et moi...Le boeuf c'est un reste de fondue chinoise ( viande de boeuf fraiche ) que j'ai congelé et en principe j'en n'ai pas plus de 280 à 300 g ( plat principal ) si moins...
Posté par Aromatic Elixir à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sel,  parmesano Reggiano,  huile olive,  ciboulette,  citron,  alfalga,  boeuf,  germe,  noix,  olives,  persil,  roquette,  crissini

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17 août 2009

Légumes au vinaigre balsamique

Légumes au vinaigre balsamique
Pour 4 personnes Ingrédients 12 tomates cerises 4 courgettes 2cs vinaigre balsamique blanc 3 gousses d' ail thym frais huile d'olive sel poivre Laver les courgettes, les tomates et peler l'ai l Enlever le bout des courgettes et couper dans le sens de...
Posté par Aromatic Elixir à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  courgettes,  gousse,  italie,  poivre,  sel,  sud,  thym,  tomates cherry,  toscane,  vinaigre balsamique,  huile olive

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