Un potage festif que je vous propose aujourd' hui. Le mélange courge, curry et noix St-Jacques est surprenant. Il mérite bien de se retrouver sur nos tables durant ces fêtes qui approchent. Je vous le recommande vivement ! Velouté courge curry et noix...

Pour 4 personnes Ingrédients 600 g poitrine de volaille 3 cs de curry Madras ( fort ) 1/2 lt de crème 35% 1 bâton de citronnelle 1 1/2 cm de gingembre 1 cs farine 1 cs huile 2 cs d'amandes allumettes sel, poivre Fruits frais : bananes,kiwis,fruits de...