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Aromatic Elixir
tomates
20 janvier 2010

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di Bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di Bufala
Le soleil d' Italie sur votre table; c'est tout le bonheur que je vous souhaite en dégustant ce petit plat facile à réaliser. Un excellent antipasti en hiver et durant toute l'année, ce petit régal se doit d'être accompagné de charcuterie italienne: jambon,...
Posté par Aromatic Elixir à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates,  gruyère,  basilic,  aubergines,  bresaola,  charcuterie italienne,  coppa,  jambon de Parme,  mozzarella di Bufala,  pancetta,  pulpe

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5 septembre 2009

Tomates farcies

Tomates farcies
Il est profitable de faire une cuisine avec des tomates indigènes car en août / septembre, elles sont mûres à point et goûteuses. Voici une recette que tout le monde connait et toujours aussi agréable en cette saison. Pour 4 personnes Ingrédients 12 tomates...
Posté par Aromatic Elixir à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vin blanc,  persil,  aromatique,  bouillon,  tomates,  boeuf haché,  gruyère,  huile,  oignons,  sauce,  saucisse

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1 septembre 2009

Taboulé sauce persil

Taboulé sauce persil
Entrée pour 4 personnes Ingrédients 150 gr semoule de blé dur /grains moyens 2 dl bouillon de poule 7 cm de concombre 1 tomate San Marsano 6 olives dénoyautées 3 feuilles de menthe 1 bouquet de persil huile d'olive sel, poivre 1 CC crème 35% Porter à...
Posté par Aromatic Elixir à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: concombre,  graines,  persil,  blé,  bouquet,  entré,  feuille,  menthe,  moyen,  petit,  san marsano,  semoule,  taboul,  tomates

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