750 grammes
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poisson
21 mai 2010

Filet de baudroie en papillote de brick et ail d'ours

Filet de baudroie en papillote de brick et ail d'ours
Merci de prendre de mes nouvelles, je vais bien ! Je suis simplement occupée ces temps par l' entretien de la terrasse, de la plantation des fleurs d'été etc ... et j'en passe ..... donc, je suis moins sur le blog. Tout ce travail est nécessaire si l'on...
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16 avril 2010

Oeufs surprises à la poutargue de muges

Oeufs surprises à la poutargue de muges
J' ai reçu un étrange produit emballé dans la cire par mon partenaire je me suis renseignée sur ce produit et j'ai appris que : la poutargue (ou boutargue) est une spécialité culinaire de plusieurs pays Méditerranéen (Italie, France, pays du Maghreb,...
8 octobre 2009

Filets de perches meunière

Filets de perches meunière
Les poissons de nos lacs sont savoureux et délicats, mais ils restent cher. La perche est un petit poisson d'eau douce. On la trouve dans différentes régions du monde. Les filets sont plus ou moins grands suivant la région. Ici en suisse nos perchettes...
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